福州贵安有什么美食

福州贵安是福建省最具特色的小吃之一，有着悠久的历史。福州人深爱贵安的美食，很多福州人受到贵安美食的影响，也在福州市区开设了许多贵安小吃的店铺。下面我就为大家介绍一下贵安的美食。

首先要介绍的是螺蛳粉。螺蛳粉是一道福州的传统小吃，非常受欢迎。螺蛳粉由螺蛳、猪骨熬煮而成的高汤，再加上面条、花生粉、豆瓣酱、葱花等调料，味道鲜美，香气扑鼻。螺蛳粉有着浓厚的福州风味，是福州人日常的早餐、午餐和晚餐的常见选择。

其次是荤腊粉。荤腊粉是福州的一道传统汤面，主要以粉条为主料，加上烤鸭、脆皮烧肉、五花肉、烤鸭腱子肉等多种荤菜，再加上鲜美浓郁的高汤，口味醇厚，非常美味。荤腊粉的特点是配料丰富，可以根据个人口味挑选不同的荤菜，每一口都能带来满满的满足感。

还有一道不容错过的美食是贵安酥饼。贵安酥饼是福州著名的传统糕点之一，具有悠久历史。贵安酥饼表面金黄酥脆，内部软糯香甜，口感十分丰富。它由糯米面、红豆沙、花生馅等多种馅料制作而成，不论是口感还是口味都令人十分满意。

此外，还有炒鳝面也是贵安的特色美食之一。炒鳝面是用鳝鱼为主料，加上嫩滑的面条、鲜香的花雕酒和多种调料炒制而成。炒鳝面的鳝鱼肉质鲜嫩，口感细腻，搭配面条煮熟后，更是美味可口。

此外，福州贵安还有许多其他美食，如鱼丸、肉粽、福州丸子等等。这些美食都有着独特的福州风味，无论是当地居民还是游客都非常喜欢品尝。

总之，福州贵安的美食种类繁多，口味丰富，无论是螺蛳粉、荤腊粉还是贵安酥饼，都是不容错过的特色美食。如果有机会来福州贵安，一定要品尝这些美食，让自己好好领略当地的美食文化。