到烟台一定要吃什么

到烟台旅游，一定要品尝当地的美食，这里有许多令人垂涎的特色菜肴。以下是我推荐的烟台必吃的几道美食：

1. 烟台海鲜：作为一个海滨城市，烟台以丰富的海鲜资源而闻名。你可以在当地的海鲜市场购买新鲜的红蟳、龙虾、带子、扇贝等海鲜，也可以选择一家当地的海鲜餐厅点菜品尝。无论是简单烹调还是精心制作，烟台的海鲜都非常美味。

2. 趙胖子鱼：这是一道以河鲤鱼为主料制作的传统烟台菜。鱼肉鲜嫩可口，配以特制的酱汁，味道鲜美。趙胖子鱼的制作过程复杂，需要选用新鲜的鱼，经过腌制、烹煮、焖炖等工序，最终呈现出美味的菜肴。

3. 烟台脂肪鱼：这是一道以鱼肚为主料制作的传统烟台菜。鱼肚质地细嫩，经过切片、炒制等步骤，口感鲜美，肉质鲜嫩。脂肪鱼还可以配以腌菜和酱汁，提升口感。

4. 烟台葱油饼：葱油饼是一种流行的烟台小吃。它是由面粉和葱油制作而成的饼，煎至金黄色。这道小吃有着酥脆的外皮和香气四溢的葱油味道，非常受当地人和游客的喜爱。

5. 烟台面：烟台面是一种传统的烟台面食，由鸡蛋、面粉和水制成。这道面食通常搭配炒海瓜子、葱花、酱油和花椒等配料。面条劲道，汤头鲜美，吃起来十分满足。

6. 烟台烤花甲：烤花甲是一道烟台特色小吃。将新鲜的花甲用特制的酱料腌制后，放在炭火上烤制，烤熟后口感鲜嫩。这种小吃的吃法独特，可挑选出鱼肉部分食用，配以辣椒和蒜蓉沾酱，味道独特可口。

以上是我推荐的烟台必吃的几道美食，这些美食都具有烟台地方特色，无论是海鲜还是小吃，都能让你体验到烟台的魅力。不妨在旅行中尽情品尝，享受美食带来的满足和快乐。